Garden and Landscape Design School de Florença

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Desde 2008

História dos Jardins
Os jardins antigos e medievais
Os jardins da Renascença
Os Jardins à inglesa

Cursos de projetação
Projetação de jardins e terraços

Cursos práticos
Cultivação e poda de olivas
Coltivação e poda de vinhas

Cursos de idioma italiano
Curso padrão
Curso de especialização
Curso individual

Cursos de arte
Curso de desenho e pintura
Curso de escultura

Visitas a parques e jardins
Os jardins públicos de Florença
Os jardins segretos de Florença
O Jardim de Boboli

Cultivo e poda de oliveiras

Este curso destina-se a quem possui ou pensa adquirir o seu próprio olival, a quem, embora não seja proprietário, cultiva oliveiras e a todos os que se interessam pelo assunto.

Este curso é prático, com algumas aulas teóricas e importantes trabalhos de campo.

O programa do curso é o seguinte:
   
- Noções de botânica
- História da oliveira e do azeite
- A oliveira na Itália
- A oliveira na Toscana
- A plantação de oliveiras
- A poda da oliveira
- Outros aspectos do cultivo da oliveira
- O olival
- A colheita da azeitona
- Da azeitona ao azeite
   
Como parte do curso estão incluídas visitas a oliveiras e fazendas da Toscana.
 
Olivas perto de Fiesole
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