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Cultivo y poda de vides
Este curso está dirigido a todo aquel que sea propietario o esté pensando en adquirir su propio viñedo, a todo aquel que sin ser propietario cultive viñedos y a todo aquel que esté interesado en el tema.
Este curso es práctico, con algunas clases teóricas y un importante trabajo de campo.
| El programa del curso es el siguiente: |
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Nociones de botánica |
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Historia de la uva y el vino |
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Los viñedos en Italia |
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Los viñedos en Toscana |
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La plantación de viñedos |
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La poda de las vides |
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Otros aspectos del cultivo de la viña |
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El viñedo |
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la vendimia |
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De la uva al vino |
Como parte del curso se incluyen visitas a viñedos y granjas de la Toscana. |
Un viñedo en otoño en Toscana |
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